Se retiran del mercado miles de libras de carne de res debido a la contaminación por E. coli.
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. (FSISIS, por sus siglas en inglés) anunció el viernes 4 que aproximadamente 3,436 libras de productos deshuesados de varios pesos etiquetados como «Elkhorn Valley Pride Angus Beef 61226 BEEF CHUCK 2PC BNLS» se empacaron el jueves 16 de febrero. .
Consulte la etiqueta del producto aquí.
Puede encontrar una lista completa de números de serie y números de caja aquí.
El producto sujeto a retiro tiene el número de empresa «EST». M-19549” dentro de la marca de inspección del USDA.
Los productos se enviaron a distribuidores, agencias federales, establecimientos minoristas y mayoristas, incluidos hoteles, restaurantes y establecimientos en Nueva York, Connecticut, Massachusetts, Nueva Jersey, Pensilvania, Illinois, Indiana, Maryland y Michigan.
El problema se descubrió cuando el FSIS realizó pruebas de rutina del FSIS de la carne de res obtenida de este producto y se confirmó que la muestra era positiva para E. coli. No hay informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos.
La mayoría de las personas infectadas con E. coli desarrollan diarrea (a menudo con sangre) y vómitos, dijo el FSIS.
Los distribuidores y otros clientes que hayan comprado estos productos para su procesamiento posterior no los utilizarán ni distribuirán más. Los artículos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.
Los consumidores que tengan preguntas sobre seguridad alimentaria pueden llamar a la línea directa de carnes y aves del USDA al número gratuito 888-MBHotline (888-674-6854) o chatear en vivo a través de Ask USDA de lunes a viernes de 10 a. m. a 6 p. m. (hora del este).
Los consumidores pueden buscar noticias sobre seguridad alimentaria en Ask USDA o enviar una pregunta a [email protected].
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