UNESCO reconoce como patrimonio cultural la pizza napolitana

El organismo reconoció el arte del pizzero napolitano como parte de las expresiones culturales para la humanidad

Italia es líder mundial con 53 sitios designados patrimonio de la humanidad (Foto: ich.unesco.org)

Por: Alina Espinoza

Italia (Rasainforma.com).- Este jueves, la UNESCO sumó el arte del pizzero napolitano a su lista del patrimonio cultural intangible de la humanidad. La pizza napolitana es una de las 33 prácticas tradicionales del mundo que será parte de la lista de formas de expresión importantes para la humanidad.

También, se agregó a la lista los baños rituales Kumbh Mela de la India, las tallas de madera de Bosnia y la danza y canto Sega tambour de la isla Rodrigues.

En Nápoles, los pizzeros festejaron la designación y planean realizar una fiesta callejera con pizza gratuita para la próxima semana.

El ministro de Agricultura, Maurizio Martina comentó que es la primera vez que la UNESCO reconoce una profesión vinculada con la producción de un alimento.

Sabemos que Italia es líder mundial con 53 sitios designados patrimonio de la humanidad, esos se encuentran en centros históricos de Roma, Nápoles y Florencia.

Esta lista conlleva a la protección de la práctica y velar por la aplicación de un tratado de la ONU que promueve el patrimonio intangible.