Otorgan reconocimiento al “Torito” por su comida de calidad

La cocina de este lugar cumple con los requisitos establecidos por las autoridades

La Sectur y la SS otorgaron el distintivo (Foto: Iván Martínez/Wikimedia Commons)

Por: Ariana Castellanos

Ciudad de México (Rasainforma.com).- Las secretarías de Turismo y de Salud otorgaron la recertificación del Distintivo H al Centro de Sanciones Administrativas y de Integración Social “Torito” por la calidad en su comida.

La cocina del “Torito” obtuvo el distintivo gracias a los altos estándares de calidad e higiene en el manejo de alimentos, mismos que se ofrecen a los infractores de la ley.

El lugar cumplió al 100 por ciento los requerimientos que solicitan las autoridades respecto al manejo de alimentos, lavado y desinfección de productos, así como la refrigeración y almacenamiento de los mismos y el área de preparación, dijo el subsecretario del Sistema Penitenciario capitalino, Hazael Ruíz Ortega.

En este centro donde llegan personas por conducir bajo los efectos del alcohol, ingerir bebidas alcohólicas en lugares prohibidos principalmente.

Ahí se preparan unas 3 mil 840 raciones de comida al mes para los detenidos y el personal administrativo y de seguridad, entre los platillos más populares está el espagueti, pierna adobada y de pavo, ensalada de manzana, huevos o chilaquiles.

Este reconocimiento es otorgado a establecimientos fijos de alimentos y bebidas como restaurantes en general y cafeterías, entre otros.