México se encuentra en el décimo lugar en producción de tilapia

Actualmente se producen más de 117 mil toneladas anuales de esta especie en granjas acuícolas

México es productor de tilapia (Foto: captura de video)

Por: Alina Espinoza

Ciudad de México (Rasainforma.com).- Una de las principales especies pesqueras producidas en granjas acuícolas en México, de mayor consumo y popularidad, es la tilapia, la cual contribuye a la soberanía alimentaria en beneficio de la población del país.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), de las nueve mil 230 granjas acuícolas que existen en el país, cerca de la mitad, cuatro mil 634 producen tilapia.

La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), la dependencia indicó que la tilapia se cultiva en aguas interiores en territorio nacional y su producción alcanza las 117 mil 806 toneladas anuales.

Los estados más productores son: Chiapas, con 28 mil 782 toneladas; Jalisco, 27 mil 739 toneladas; Michoacán, nueve mil 663 toneladas; Veracruz, ocho mil 762 toneladas; y Sinaloa, ocho mil 285 toneladas. Estas cinco entidades producen el 70 por ciento del volumen nacional de esta especie.

Lo que posiciona a México en el noveno lugar a nivel mundial en producción de tilapia y entre los principales consumidores de este producto.

En México se cultivan ocho tipos de tilapia principalmente: tilapia herbívora, tilapia del Nilo, tilapia Stirling, tilapia blanca, tilapia de Mozambique, tilapia naranja, tilapia mojarra y la tilapia roja de Florida.

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